Любовь к острому и жгучему обусловлено климатом

Любовь к острому и жгучему обусловлено климатом
На Западе Грузии климат сырой, местность заболоченная. Много комаров, а значит, опасность подхватить малярию. Перец отпугиваеи комаров. Аджика – главное лекарство. Оказывается, жители западных регионов Грузии издавна употребляли перец, чеснок и острые приправы для профилактики заболеваний суставов и малярии. Одно из старинных мингрельских блюд – комбостос пхали – готовят из квашенной белой репы.